营养价值

鞭笋一般人都是可以吃的而且吃了对我们人体也有很多好处。平时适当的吃鞭笋可以补充我们身体所需要的维生素，以及蛋白质和氨基酸。而且，鞭笋还可以帮助我们解毒化痰，清热去火，同时它对于利尿消肿以及明目都具有非常好的功......

木薯的块根并非是营养平衡的食物，因为木薯的干物质当中绝大部分是淀粉，蛋白质的氨基酸组成缺乏蛋氨酸和胱氨酸，钾含量较高，是热带发展中国家的一个粮食作物。木薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不......

马兰头为菊科植物，多年生草本植物，它的性味为辛、苦、寒。归肺经、肝经、胃经、大肠经。它的主要功效有清热解毒，散瘀止血，消积。用于治疗感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，感染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿积疳，肠......

紫薯的营养价值比较高，其中含有丰富的钙、磷、铁等多种矿物质元素，具有较强大的保健功能。紫薯中所含有的蛋白质和氨基酸容易被人体吸收，其中所含有的维生素A可以有效改善视力，并且紫薯可以有效清除体内自由机，改善皮肤状......

水萝卜属于味道非常鲜美的蔬菜，含有大量的膳食纤维。适量的吃一些水萝卜之后可以很快的增加饱腹感，从而起到一定的减肥功效，而且吃一些水萝卜可以诱导身体产生干扰素，从而增加人体的免疫力，可以抑制身体癌细胞的增长。水萝......

清明菜是一种味道比较鲜美、功效比较广泛的蔬菜。从中医角度来讲，清明菜可以清热利湿、明目健脾、化痰、利水渗湿，对于体内的热毒堆积现象有很好的辅助治疗功效。而且可以缓解因上火导致的咽喉肿痛。而从营养学的角度来......

柳蒿的功效比较广泛，可以健脾开胃、利水渗湿、清热解毒，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，对于代谢问题导致的四肢肿胀也有一定的调节作用。柳蒿中的钾离子含量比较丰富，能够改善低钾血症导致的四肢抽搐，稳定心脏的射血能力......

洋葱属于百合科的葱属，为两年生草本植物，洋葱既可以凉拌生吃，又能作为配料搭配其他食材烹饪，清脆可口，受到很多人的欢迎。同时，洋葱中含有的营养物质极其丰富，人体摄入后能够对其起到积极有效的保健功效，了解洋葱对人体带来的......

元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，在东北，元蘑养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生元蘑，养殖元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹，中秋过......

桃子含热量高吗桃子的热量是每100克36卡，在一般的水果中算是比较高的了，因为含糖量较高。但是同时它又具有很高的营养价值，富含膳食纤维，所以吃后会有饱腹感，是减肥佳品。桃子含热量高吗桃子的热量是每100克36卡，在一般的水......

香菜具有止痛、杀菌、消毒的功效和作用，可治痔疮肿痛、妇科类疾病、缓解痛经、减轻膀胱炎病症。香菜的根煮水可以帮助儿童退烧，香菜的根煮水可以促进人的血液循环，并促使排汗进而烧退。儿童喝三次至四次，发烧的症状便会有......

老山芹学名东北牛防风，又叫土当归、山芹菜等。主要成分是香豆类化合物，伞形花内酯，佛手内酯等。老山芹营养价值丰富，有清理肠胃的功能，降血压血糖和血脂，治风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等功能。主治高血压高血糖高血脂，风湿性关......

紫包菜又称为紫甘蓝，味甘，性平，无毒。归胃；肾经。具有清利湿热；散结止痛；益肾补虚的功效。主湿热黄疸；消化道溃疡疼痛；关节不利；虚损。胃有积滞者宜慎。止痛宜鲜品生用。紫包菜含维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，......

拐枣属于枳椇属鼠李科枳属植物，高10-25米，小枝褐色或黑紫色，浑身上下都是宝，其树皮、叶、根、果实都可以食用，而且树皮还可以起到治疗腓肠肌痉挛，小儿积食等问题，叶子能起到止渴解燥的功效，而果实还能解酒。拐枣可以分解身体......

黑豆芽也叫做个小豆芽，本身属于黑豆之中生长出来的嫩芽。含有大量的钙离子、铁离子等矿物质还有多种维生素。可以有效的降低身体内的胆固醇、软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，从而有利于人体的新陈代谢。黑豆芽之中含有植......

槐花可以入中药，槐花归肝经和大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效，在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声。槐花含有丰富的营养物质，能够改善......

蕨菜又叫拳头菜、其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜拌以佐料，清凉爽口，还可以炒着吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，其中的黄酮类物质还有抗肿瘤、抗氧化、抗自由基......

原产于地中海地区，欧洲栽培历史悠久，世界各地均有。欧芹喜冷凉气候，较耐寒，但不耐热，喜湿润，宜在保水力强且富含有机质的肥沃土壤或沙土地生长，但忌积水。欧芹食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄。它不仅芳香浓郁，而且营养丰富。欧......

韭菜实际上是一种绿色的蔬菜，也是常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃韭菜。从性味上来讲，韭菜属于辛温类的食材，它不属于药材。韭菜含有大量的纤维素，吃了韭菜以后可以有效地排出肠道内的毒素，起到一些促进食欲、润肠通便的作用......

豇豆中富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，锌，维生素C，胡萝卜素，膳食纤维等营养成分。豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素，微量元素，可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1，有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可......

刀豆为豆科植物，刀豆的干燥成熟种子。主产于江苏、湖北、安徽。性味甘，温。用于虚寒呃逆、呕吐。刀豆甘温暖胃，能温中和胃、降气止呃，治疗中焦虚寒之呕吐呃逆。刀豆甘温助阳，归肾经，能温肾助阳，适用于肾虚腰痛，多与补肾助阳药......

灰菜是甘、平，有小毒的药物，有清热、利湿、透疹的作用，经常用在风热感冒以及痢疾、泄泻、牙疼的疾病上，灰菜可以外用治疗皮肤的瘙痒，也可以用于麻疹疹出没有透疹的现象，疹子要透发才能好得快，可以煎服，也可以煎汤之后用煎煮的......

杭椒首先可以提升食欲，促进消化，杭椒含有多种维生素，其中含的维生素P，有助于改善血液健康，并能够预防动脉硬化的出现，杭椒中还含有辣椒素，辣椒素是较为辛辣的，但是比较芳香，能够刺激人体的消化系统分泌一些消化液，促进胃肠道的......

鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好。经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。还有益脾胃、清心安神的功效。适用于消瘦、免疫力低、贫血、水肿......

枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚......