准备食材：河蚌400g、胡萝卜50g、黑木耳50g、蒜50g、干辣椒50g、蚝油适量。
鲜活的鸟贝去壳取肉，洗净备用 。
先用葱花爆香锅。
将鸟贝倒入翻炒，再加些蚝油；
再将胡萝卜、干辣椒、木耳、葱花、大蒜倒入翻炒一下。
出锅装盘，即可。
