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好吃的精选百科
干海兔怎么做好吃
准备食材:海兔干250克、西兰花1颗、胡萝卜1根、色拉油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量、生抽适量。海兔干提前浸泡一晚上,泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊。焯过的海兔捞出来沥水,西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切......
03-11
风干牛肉怎么炒好吃
1、准备彩椒与洋葱。2、风干牛肉是自制的,先蒸熟蒸软后,再切片备用。3、彩椒与洋葱切滚刀片。4、锅内烧热油,后把彩椒放入翻炒至断生。5、然后放入洋葱片翻炒。6、接着放入适量的盐,糖。7、再来点蚝油提鲜。8、跟着可以放......
03-12
鸡脚怎么炒才好吃
准备食材:鸡爪、青椒、红椒、泡椒、大蒜、泡姜、花椒、豆瓣酱、老抽、料酒、土豆、盐、适量。鸡爪切小段,用盐、料酒腌制洗净焯水。泡椒、泡姜、大蒜切粒,土豆切条。土豆下锅炸至金黄捞出备用。锅中底油炒佐料,再放入豆瓣......
03-12
如何挑选车厘子又甜又好吃
车厘子在选购的时候主要看以下几点:看外表:挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为鲜红色的,不要选择暗淡、褶皱的车厘子。看软硬度:车厘子在选购的时候,需要选择质感较硬,这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆,甜味也是......
03-17
炒蒜蓉茼蒿怎么做好吃
用料:茼蒿250克、大蒜1头、食盐4克、白糖。1、茼蒿清洗干净后甩干水分,把最前端切掉,余下的部分切成6厘米左右的大段,大蒜去皮切末。2、热锅热油先放入三分之一蒜末炒香。3、蒜末出香味后放入茼蒿快速翻炒半分钟。4、加入......
03-12
豆腐炒葱怎么做好吃
主料:豆腐400克、肉末150克、大葱50克。辅料:生抽20克、蚝油10克、白胡椒粉1克、植物油适量、香葱末适量。准备好所需要的食材。肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉,用手抓匀后静置10分钟。把豆腐切成块备用。大......
03-25
豌豆角怎么做好吃
豌豆角的做法:1、准备材料:香肠1根、豌豆荚200克、蒜1瓣、蚝油适量、盐少许、红辣椒6个。2、豌豆荚洗干净,沥干备用,香肠斜刀切片。3、大蒜剥好洗净剁成蒜泥,红辣椒红辣椒切段。4、锅中倒入少量油,烧至8成热,加入蒜泥爆香。5......
03-15
熏腊肠怎么做好吃
用料:腊肠一根、青豆角半斤、姜、蒜末、盐、鸡粉。1、腊肠洗净切片。2、锅里放一点油,加入姜片、蒜末略炒。3、把腊肠倒入锅中,稍微煎一下,盛出备用。4、豆角掐成小段,洗干净,沥水备用。5、锅里加入适量油,倒入豆角翻炒到全......
03-12
辣椒炒皮蛋怎么做好吃
炒皮蛋的主料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蚝油,生抽,陈醋,白砂糖。1、3个皮蛋,切块。2、锅热后倒油。3、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。4、再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。......
03-12
素炒窝笋怎么炒好吃
主料:莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个。辅料:盐1小勺。先扒掉莴笋上面的叶子。削去外皮,切成薄片。大蒜和干辣椒切碎。炒锅加热放适量油。倒入莴笋,翻炒均匀,加入适量盐,继续翻炒。如果感觉锅里很干,可以加一点点开水,煮一分钟......
03-11
龙头鱼怎么做好吃
先将龙头鱼洗净,内脏去掉。葱切小段,姜成片。然后把白胡椒,五香粉,葱,姜,黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟左右。腌制均匀后,在鱼的面上撒面粉,也要均匀的撒好。把油下锅加热,差不多半锅左右。有热后把鱼下去炸,炸至两面都金黄色......
03-11
秧草怎么做好吃
用料:秧草250g、冬笋100g、桂鱼1条、生姜适量、菜籽油100g、料酒适量、盐、糖。1、桂鱼在菜场宰杀,回家洗净,鱼身斜刀2-3刀。2、冬笋前期处理,开水煮10分钟去除涩味。3、秧草洗净。4、锅内菜籽油练热,下姜片,煎鱼两面,加料酒......
03-14
黄瓜炒肉片怎么炒好吃
用料:黄瓜1根、猪肉60克、淀粉2茶匙、食盐2茶匙、花椒5粒。1、准备猪肉、黄瓜。2、将猪肉切片,放入淀粉抓匀。3、黄瓜去皮切片。4、油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒。5、猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均。6、将黄瓜炒至变软......
03-13
炒豆芽怎么炒好吃
笨豆芽用清水冲洗几遍,掐去发苦的根部。锅中烧热水,将豆芽焯水。焯水不要超过1分钟,否则虽然豆瓣更容易熟,但是豆芽的茎就不脆了。取出,冷水冲洗,沥净备用。热锅热油,爆香蒜末,下豆芽、蚝油和盐,快速炒匀盛出即可。......
03-12
带子怎么做好吃
一、蒜泥带子。准备食材:带子、蒜、葱、酱油、蚝油、食用油。带子收拾好,剪边。剪好后摆盘。准备好个小碗,放酱油,蚝油。蒜蓉,葱花(切两段。葱白和绿的分开,用葱白,绿的放一边备用)。开始煮蒜蓉酱,小火慢煮,煮到蒜熟关火。把煮好......
03-11
广东青瓜炒肉怎么炒好吃
青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐适量。青瓜洗净,去除一部分皮,切成片。猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。锅中热油,加入蒜头炒香;肉片加入锅里,中火翻炒至熟。倒入青瓜片,继续中火翻炒两三分钟。最后把蚝油和盐加......
03-12
辣大肠怎么炒好吃
用料:熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。做法:1、食材清洗干净,青红椒切片,熟肥肠切段备用。2、油热后加入蒜片姜片大火爆香。3、倒入青红椒加调料翻......
03-12
炒茄子怎么炒好吃
把茄子切成厚片,放进水里泡。拿小刀把里面的囊切掉(囊不要丢掉),尽量切薄一点,然后丢回水里浸泡。把鸡蛋打散,备用。火腿肠切丁,胡萝卜切丁。把切好的茄子囊,胡萝卜和火腿肠倒进鸡蛋液里,放一点盐,胡椒粉,搅拌。热锅倒油,放茄子圈......
03-11
怎样煎饺子又脆又好吃
速冻饺子400g、鸡蛋1个、黑芝麻适量、盐。平底锅加少许油,速冻水饺无须解冻,直接码好。微火煎1分钟定型,倒入半碗清水。水量漫过饺子一半,盖上锅盖中火煎制,期间晃动锅子以免粘锅。煎饺子时鸡蛋磕入碗中调少许盐打散。待水......
03-12
腊牛肉怎么做好吃
一、炖牛肉。1、准备食材:牛肉300克、胡萝卜100克、食用油5毫升、姜、葱叶2克、八角1克、花椒1克、白芷1克、甘草1克、干辣椒3克、豆瓣酱5克、炖牛肉料包1个、盐2克。2、牛肉焯水去血沫,放入辅料,大火爆香。3、倒入牛肉,......
03-12
红萝卜丝炒肉怎么炒好吃
油盐、猪肉、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜黄瓜切丝,肉加葱花酱油生粉拌。先把肉炒白,再盛出来备着。加入胡萝卜丝继续翻炒,再加入黄瓜、盐调味,炒断生后加入肉搅拌均匀即可出锅。......
03-16
蒸饼怎么和面做又软又好吃
......
03-28
青椒茄子馅怎么调好吃
......
03-13
北极贝怎么做好吃
1、北极贝炒花生芽。准备食材:北极贝15只、花生芽一把、香葱2-3根、黄豆酱2勺。2、北极贝自然解冻,从中间一分为二剖开清洗干净。3、花生芽洗净切成3厘米左右长的段状,香葱洗净切碎备用。4、炒锅加热倒入食用油,烧至五成......
03-15
如何做油条又松又软又好吃
1、准备食材:标准粉330g、酵母粉5g、绵白糖15g、盐3g、碱、温水适量、食用油适量。2、酵母粉+绵白糖+200ml温水混合均匀。3、将溶液慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。然后根据面粉吸湿情况续水,边续水边画圈搅拌至面团......
03-12
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