火锅料不放冰箱能放多久

视情况而定。家用底料的特点是味道随心，制作麻烦，由于完全是家庭厨房炒制，难以实行抗氧化和防腐处理，因此自制火锅底料常温保存，时限不超过48小时。商用底料的特点是味型稳定，打锅简单，因是工厂制作包装，大多是密封性袋装产品，只要没打开或破损，在避光阴凉的环境下，通常可以保存3-6个月。