视情况而定。如果桂圆保存得较好，没有腐烂变味，仍然可以继续食用，但是已经腐烂霉变，则不建议继续食用，否则会引起身体不适。桂圆中含有丰富的水分以及糖类物质，易滋生细菌而腐烂变质，因此建议尽快食用为宜。
桂圆不仅果肉细嫩，味道甘甜多汁，其中还含有大量的营养成分，如：葡萄糖、蛋白质、维生素、矿物质等，是一种很受欢迎的水果，
