撒拉族的精选百科

牛羊头蹄是撒拉族人普遍爱的一种肉食。宰罢牛羊后，砍去犄角，用烧红的铁铲把牛羊头上各部位的手燎尽，再用碱面水洗净。用刀从牛羊头的嘴角处沿牙骨割到耳后根，劈成两半，放时锅里，烧开后加放小麦同煮。调料只用当地产的花椒和......

把亡人从家中抬出去之前，要给亡人洗浴身体，洗浴亡者的一般为宗教品位较高的人。给亡者净身，撒拉语“苏土特”(抓水)。洗浴方式为：从头到脚，从右到左，遮羞体，裹白布(从膝盖至肚脐眼)，洗浴动作要在一布单底下进行。待洗净擦干后......

撒拉族信奉伊斯兰教，而且在撒拉族地区宗教气氛非常浓厚。但撒拉族人民并没有意识到在他们的深层思想意识中还残存有上千年前的斑斑点点的原始文化——萨满教意识。天在撒拉族的观念中是很神秘的，有的说有七层，有的说有九......

早在唐宋时期，“尕(因ga上声)最”已作为回族教坊的宗教领导者或教法裁决人在我国回族聚居区出现，元时译作“哈的”，当时政府设立“回回哈的所”，以调解回族内部的民事纠纷和其他事务，元末明初，“哈的”(或“尕最”)流行于民......

六牙子帽：据传，撒拉族男子在清代中后期，头戴六牙子帽。所谓六牙子帽，乃是六角帽，上绣有各种花卉，与现代维吾尔族人戴的帽子，似有相同之处。缠头巾：阿拉伯语叫“答斯答尔”。为宗教礼拜时所戴，制作、戴法与回族相同。包头：撒拉族......

撒拉族人的服饰和仪表无疑受到了伊斯兰教的影响。有时我们在街上看到头戴无沿小圆帽，身着白布褂、青坎肩，脸上蓄有一把胡子的男子和头戴盖头的妇女，这些人便是撒拉族;他(她)们的这种服饰和仪表都与伊斯兰教有关。妇......

“艳姑”在撒拉语中是“新嫁娘”的意思。心灵手巧、善良朴实是她们美丽韵味的真正内涵。她们手工制作的各种撒拉族小吃令人垂涎，炒面、凉粉、酿皮、牙而玛、炒麦、麦梭、盖碗茶、手抓肉等早就名扬天下。循化是中国唯一......

多饮奶茶，食手抓肉，烹调之法仍带中亚色彩是撒拉人早期的饮食特点。后来，食物结构发生了变化，基本以面食为主，素常吃食有馒头、炖锅馍、烙油饼、花卷、面片、面条、“搅团”、糊糊等。荞麦面做的“搅团”备有菜汤、蒜、辣椒......

2007年5月，省文化厅公布了青海省第二批非物质文化遗产名录，循化撒拉族自治县申报的“撒拉族古篱笆楼编造技艺”名列其中。这种古篱笆楼编造技艺，融合了藏、汉、回、土、保安等民族的建筑文化，是当时的居民利用当地丰富的......

全国惟一的循化撒拉族自治县境内，现今遗留着十几处古清真寺建筑。在这些古清真寺中，具有代表性的是清水、孟达、塔撒坡、张尕、科哇五大清真寺建筑群，并已被列为省级非物质文化遗产项目。被列为省级文物保护单位的撒拉族......

撒拉族是我国兄弟民族中人口较少的民族之一。绝大多数聚居在青海省循化撒拉族自治县境内，其余分布在邻近的化隆回族自治县的甘都乡和甘肃省临夏回族自治州的一些地区。青海省西宁市和祁连、乌兰、贵德、同仁、兴海等县......

“阿格尼”“‘阿格尼’是由最亲的血缘关系组成的社会组织，‘阿格尼’是一个合成词，及突厥语种的‘阿改’(哥哥)和‘乃尼’(弟弟)两次复合而成，相当于汉语中的‘当家子’。”韩占祥老人说。据记者了解，撒拉族的“阿格尼”......

花窗雕檐，篱笆做墙，这种以木、石、土和篱笆为主要建筑材料的建设群落，集中在我市循化撒拉族自治县的孟达大庄村。位于该村牦牛巷子的马进明家的篱笆楼，可以说是明代篱笆楼建筑的始祖。晨曦中，清真寺晨礼的呼唤声响起，做完礼......

在黄河上游的青海省循化撒拉族自治县，黄河里的石头登堂入室，成为受人们喜爱的黄河石艺工艺品和旅游纪念品。这种用黄河里的石头作的画已注册“撒拉黄河石艺”(简称“黄河石艺”)商标，并申请了国家专利。“黄河石艺”创意......

撒拉族刺绣源远流长，集传统文化、风俗、地域特征于一身，是一种民间习俗，具有独特的民族风格和技巧。在过去，撒拉族不论家境贫富，大姑娘、小媳妇们都要学习掌握刺绣、学习家里各种针线活儿的刺绣技能，她们在闲着时，三个一堆，五......

伊斯兰教建筑群体称谓。阿拉伯语“买斯吉德”的意译。泛指穆斯林举行礼拜等宗教功课及举办宗教教育和宣传活动的中心场所。亦称“礼拜寺”。清真寺还有以下多重称谓——1.买斯吉德：原意为“叩头处”，“礼拜场所”，“礼拜......

撒拉族男儿，多以上山伐木、下河板筏为生。此外，养蜂是撒拉人最喜爱的副业生产，园艺也是他们的特长。撒拉族习惯于日食三餐(农忙时根据情况适当加餐)，主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面......

撒拉族古老的民居建于明末，总建筑面积达200平方米，是典型的中国古代三合庭院式建筑，整体布局坐北朝南，南面正中建平顶大门。孟达篱笆楼历经明、清、民国约四百年的沧桑岁月，风貌依然如故。篱笆楼分上下二层，上层设卧室、贮......

伊斯兰教伊斯兰教是世界性的宗教之一，与佛教、基督教并称为世界三大宗教。现在，全世界信仰伊斯兰教的人口已达13亿多，约占全球总人口的五分之一以上。伊斯兰教是讲求真理的宗教，其教义包罗万象。它的本质是教人分清真假，鉴......

撒拉族通行一夫一妻制。解放前，在婚姻方面有几种特点，一是男子有重婚、多妻的特权;二是男子有凭“口唤”，离弃妻子的特权，即男子如果对妻子不满意，只要说三声“我不要你了”，就算宣布离婚。而女子却无权提出离婚;三是早婚现......

撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一，主要聚居在青海省循化撒拉族自治县和化隆回族自治县黄河谷地，以及甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家乡一带。部分撒拉族散居于青海省的西宁市及黄南、海北、海西等州......

撒拉族谚语既是撒拉族民间文学的重要组成部分，又是撒拉族语言的有机组成部分。它渗透到撒拉族社会生活的各个方面，内容丰富，指事广泛，充分体现和展示了撒拉族的民族个性和文化气质，极大地丰富了撒拉族语言和口头文学。在传......

关于撒拉族的历史来源，本民族有如下口头传说：很久以前，在中亚撒马尔罕地方，有尕勒莽、阿赫莽两兄弟，在族人中很有威望，备受尊崇，但遭到国王的嫉恨，于是告别故土，率领族人，向东进发，去寻找新的乐土。他们翻山越岭，涉水过滩，到达新疆......

撒拉族有自已的民族传统舞蹈，是表达撒拉族青年对爱情和美好生活追求的娱乐性歌舞。勤劳勇敢的撒拉族人民历来就能歌善舞，他们的舞蹈虽说舞姿简单，又无甚乐器伴秦，但却具有浓郁的乡土气息和鲜明强烈的民族特色，深为撒拉族人......

苏四十三苏四十三出生于青海省循化撒拉族聚居区的平民家庭，受家庭影响，自幼潜心伊斯兰教。伊斯兰教派很多，苏四十三信奉的是马明心倡导的新教。由于观点不同教派之间多有矛盾，当时的清政府为了便于对撒拉族的统治，就采取了......