食品安全

打包剩菜要注意这些小细节朋友聚餐、亲戚聚会等，都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费，很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约使我们的传统的美德，但是在打包的时候，有些小细节可要注意到。打包剩菜注意六点1、打包的剩菜要......

火锅添加剂是否有害？火锅添加剂是否有害？专家表示，国家早就有相关的食品添加剂使用标准，这个标准标明了可以使用的添加剂种类，只有这个标准上有的产品才允许使用。对于市场销售的添加剂，他们也只能看外包装上是否有QS标志、......

果汁的味道香甜可口，又含有许多对人体有益的营养成分，所以不少人都常常会用新鲜的水果榨果汁饮用，只是人们对于果汁还存在有许多认知上的误区，所往往不能够健康地饮用果汁，那么怎样喝果汁才最好?如何快速地区分真假果汁?和......

洗蔬菜的正确方法洗蔬菜的正确方法一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以......

有效除去果蔬农残的方法有效除去果蔬农残的方法碱水浸泡法先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。......

如何为蔬果去除农药如何为蔬果去除农药温水冲洗法绿色叶菜类是最容易残留硝酸盐的农作物。研究发现将一斤菜叶菜类浸泡于五到八公升温水中十分钟（水温约42-50℃），蔬菜的硝酸盐可以去除百分之五十以上。去皮切除法蔬果表......

无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，一些商贩甚至使用一种特效无根绿豆芽素，这种激素没有农药登记证，属于不合格农药，对人体非常有害。据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做除草剂的物质催发......

地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用地沟油，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以地沟油是严禁用于食用油领域的。什么是地沟油，地沟油的鉴别方法，地沟油的危害地沟油......

啤酒海鲜看似很搭，我们大家也习惯这样吃，很多人都喜欢一般吃这烧烤，海鲜，一边喝着啤酒，津津有味，乐不可支。但其实喝啤酒时是不适合吃海鲜的，如果长时间的啤酒配海鲜的吃很容易引起痛风，胆结石，肾结石等。今天我们跟随本站一起......

市售酸奶糖分多最不健康的10种"营养食物"不是所有标榜美味和营养的食物，都是你的正确选择。为了吸引更多的消费者，市面上越来越多的食物开始使用各种营养标签，然而，这些食物却未必如你想象的那般健康。下面，小编为你揭秘10......

水质净化已经广泛深入的走进了人们的生活，小区、校园、家庭、办公楼，很多安装了净水处理系统、直饮水系统，其中对原水进行净化处理的最主流技术是反渗透。反渗透技术是一种生产纯水的技术，可以过滤掉水中的所有物质，包括对......

下馆子为的就是吃的好、吃的爽，可自己喜欢的点，却很少在意食物搭配，最常见的就是鱼肉一桌，可青菜却寥寥无几，这样的做法正好与人体的营养金字塔颠倒了。下面跟随本站了解一下吧！1、下馆子每周2次为限。下馆子不但要考虑到油......

曾经有个美国人买了一个汉堡，放了一年还没有长霉。而大家的生活经验是：面包放几天就会坏。那么问题来了：面包，到底会变坏的好，还是不会变坏的好？下面跟随本站一起了解一下吧！面包为什么会变坏？食物要长霉变，需要两方面的条件：有......

用开水烫餐具能消毒吗？用开水烫餐具能消毒吗？这恐怕要让各位失望了。其实用开水烫碗筷，消毒的效果并不算好。因为高温消毒，需要的不仅有温度，还有时间。只有在一定长度的时间内，进行一定高温的消毒，才更具效果。我们来具体看......

豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。有些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒广大消费者注意。食品安全：如何鉴别化肥浸泡过的豆芽化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等，近年......

食物冷藏冷冻的正确方式食物冷藏冷冻的正确方式1、食物分开：熟食在上，生食在下。如果计划将买来的食物在几天内食用完，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。2、切块包装：可将整......

零食在大家的生活中，是不可少的，因为大家出门游玩的时候，会带一点防止饥饿，或者是在家休息看电视的时候，也会吃一些零食。大部分人都有吃零食的习惯，特别是女生，推荐一些健康的零食，好吃还抗癌，有哪些零食不适合多吃的呢？下面跟......

病从口入，饮食不当或饮食工具的错误使用就会让病毒借机而入。都有哪些致癌物质是我们生活中经常遭受到、却并不以为然的呢？1、水果中烂掉的部分：水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。......

其实，在日常饮食当中，很多人都会担心亚硝酸盐问题，有的人觉得只要是剩饭剩菜中就都有亚硝酸盐，就都应该扔掉。而有的人认为，只有蔬菜里有亚硝酸盐。当然还会有人觉得大家都太认真了，不必去担心。那么关于亚硝酸盐，到底该如何......

我们都知道鱼的营养物质是很丰富的，所以很多人都喜欢吃鱼，但是如果鱼类加工不当，食用后可能会对身体造成损害，还有或者是一些身体患有疾病的人群是不能吃鱼的，今天本站就带大家一起了解一下吃鱼的禁忌有哪些，哪些人群是不适......

喝水时应该首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以......

现今人们对于食疗养生方面越来越关注，许多人会有意识地改变自己的饮食习惯和饮食结构，比如从吃白面包到吃全麦面包，从早餐吃油条到早餐喝麦片……但是你知道吗，我们一直认为完全健康的食物，其实是存在陷阱的。......

调味品少用塑料或不锈钢器皿调味品少用塑料或不锈钢器皿调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐用，但是长时......

僵尸肉是什么？你家有僵尸肉吗？四成家庭冻肉存半年僵尸肉说法最早源于媒体对高龄冷冻肉的夸张形容。今年查获的走私冷冻肉品中确实有些已存放四五年之久调查发现，家庭存放肉品超过半年的占42.2%，存放四五年以上的达到5.5%......

长期存放的姜块，我们把它切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。生姜发芽了还可以吃吗？发芽的生姜能吃吗而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不......