1、微波炉：加热3分钟左右，片成片儿装盘再加热1分钟。
2、烤箱：设置180度，将烤鸭放入烘烤6-8分钟。
3、油滑：将烤鸭取出，采用切片的方法，如果肉太软，可以现置于冰箱冷藏5分钟再片。起锅烧油，将鸭肉滑入锅中，油滑30秒足矣，捞起沥干油。蒸锅加满水，将卷饼蒸10分钟即可。烤鸭蘸酱，加入葱配料卷起来包好，一次可以包很多个，放置蒸笼上即可。
